Mes bonnes adresses resto #Bremen

Cela fait maintenant un peu plus d’un an que j’habite à Bremen et j’ai bien entendu eu le temps de me constituer un petit carnet d’adresses pour aller déjeuner et dîner. Je vous dévoile le premier volet de mes adresses favorites par quartier de la ville !  😉

Mitte

Jackie Su – Urban Street Kitchen

Trois chefs, un iranien, un vietnamien et une thaïlandaise. Cuisine fraîche, carte qui change toutes les semaines et quelques plats toujours à l’affiche. Soupes, salades, curry, wok, poissons, jus frais pressés, thés, tout est délicieux ! Prévoyez de venir l’estomac vide, les assiettes sont plus que généreuses.

Viet Quan

Ce restaurant vietnamien ne paye pas de mine vu de l’extérieur mais les plats sont délicieux et les prix imbattables ! De même que pour chez Jackie Su, les portions sont très généreuses.

Tendüre

Primé par le magazine allemand Der Feinschmecker comme étant l’un des meilleurs restaurant de cuisine étrangère, Tendüre est un restaurant qui propose une cuisine authentique anatolienne (Turquie). La carte gigantesque (avec plus de 100 plats) peut faire peur au premier abord mais tout ce que j’ai mangé était délicieux et semblait frais. Après la prise de commande des plats, les serveurs vous apportent différentes assiettes à partager : houmous, pain pita, boulgour, différentes salades, etc un REGAL ! Mais aussi un piège car il ne vous reste quasi plus de place pour la suite. A goûter absolument : les plats à base d’agneau.
Prix:  15€ <…< 60€

Südtiroler Hütte

Situé à 2 pas du Cinemaxx, un peu caché et ressemblant de loin à un sauna finnois, il ne faut surtout pas hésiter à pousser la porte de ce restaurant à la devanture en bois ! Les serveurs et la déco extrêmement kitsch vous feront voyager au sud du Tyrol le temps d’un repas.  Mon plat préféré : leurs Knödel !
Petite bizarrerie : ils vous servent en guise de bienvenue du pain et à tartiner, une sorte de graisse (de porc?!). Beurk ! Mais bon, il y en a à qui cela plait apparemment.

Prix:  10€ <…< 30€

Lütt Köök Haus

Fondé par 4 brêmois, Lütt Köök Haus propose une cuisine régionale, originale et de saison (avec option végétarienne) pour le déjeuner mais aussi de super gâteaux fait maison, qui sont parmi les meilleurs que j’ai goûté à Brême.  Mention spéciale au Carrot Cake, une TUERIE. Et surtout, pour mon plus grand bonheur, ils font le fameux Café ou Capuccino freddo que j’ai découvert et tant aimé en Grèce ! Un des membres de la team a été barista en Grèce et a ramené avec lui la recette et la machine qui va avec… seul le prix a du mal à passer : 4,5€ alors qu’en Grèce il coûte 1,8€ et est deux fois plus gros. Mais bon, je leur pardonne car ce sont les seuls à Brême à le proposer et qui arrivent à me faire retourner en Grèce le temps d’un café.

Prix: <15€

Schwachhausen

Isaak’s Garden

Situé dans le chic quartier de Schwachhausen (mon quartier qui plus est), ce restaurant propose une délicieuse cuisine raffinée et plutôt moderne. La terrasse en été est très agréable. Possibilité de bruncher le weekend sur réservation. Attention, si les prix sont corrects le midi, ils restent plutôt élevés le soir… on reste toute de même dans le quartier « huppé » de la ville.

Prix:  15€ <…< 60€

Viertel

Küche 13

Le chef Jan-Philip Iwersen change sa carte toutes les semaines et accorde une grande importance à la provenance des produits avec lesquels il cuisine. Au menu: salade et soupe en entrée, puis toujours une variation autour du risotto, d’un plat de pâtes, également un plat avec du poisson et un plat avec de la viande. Fraicheur et raffinement sont au rendez-vous ! Seul les serveurs peuvent parfois être un peu « froids ». Un conseil, pensez à réserver, il est quasi impossible d’obtenir une table sans réservation.  Restaurant seulement ouvert le soir.

Prix:  15€ <…< 60€

Vengo die Gemüseküche

Restaurant 100% végétarien, convient aussi aux vegan ! La cuisine est fraîche et délicieuse ! Mélange de cuisine européenne et asiatique : soupes, pâtes (possibilité de les commander sans gluten), curry, etc. A tester absolument : Les aubergines farcies à l’orientale et les assiettes antipasti (avec plus d’une quinzaine d’antipasti au choix).

Prix:  < 20€

Neustadt

Gatsby Burger

Choix entre deux types de pains burgers (version pain ou brioché), sauces maison, viande de boeuf de la région. Le top: les frites de patate douce ! Ils proposent également d’autres accompagnements comme les oignons rings et le coleslaw. A essayer sans modération, tous leurs burgers sont délicieux !! Ils ont désormais plusieurs burgers végétariens sur la carte et ils déchirent. Et 10,7€ pour un burger maison, des frites et une boisson c’est cadeau.
Seul point négatif, vous ressortez de votre dîner les vêtements empreints d’une odeur de fumée, le grill se trouvant au milieu de la salle.

Prix:  < 15€

L'adresse burger incontournable de Bremen, Gatsby !

 

Karton

La carte change tous les jours, la cuisine est de saison et originale ! Ici, on cuisine avec des ingrédients bio des plats végétariens et vegan. Il y a toujours de super gâteaux pour le dessert et/ou le goûter, de même que du Chai Latte ou Curcuma Latte maison. Bref, il y a de quoi passer un bon moment enfoncé dans les canapés du Karton. Très bonnes playlist également ! Le soir, Karton se transforme en bar et offre un vrai programme culturel : concerts, workshop, théâtre, scènes d’improvisation, expositions etc. Ce type de café/bar qui offre en plus un accès à la culture est la marque de fabrique de Neustadt (Papp, Café Lisboa, Kuss Rosa, Gastfeld…) j’adore !

Prix:  < 15€

 

 

 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.