L’asperge, péché mignon des allemands

C'est parti, la saison des asperges a démarré en Allemagne ! Plus qu'à essayer de les cuisiner sous toutes ses formes...

C’est officiel, la saison de l’asperge est ouverte en Allemagne ! Et elle occupera tout l’espace culinaire jusqu’à la St Jean (24 juin). Impossible de ne pas vous parler de cette passion allemande dévorante pour un légume. L’asperge, le légume royal (königliche Gemüse) 90 000 tonnes d’asperges seraient consommées chaque année pendant cette période, soit un kilo et […]

Au pays du « Bargeld » (paiement en espèces)

L'Allemagne, le pays du paiement en espèces !

Je me souviens encore de ma première expérience en Allemagne dans un supermarché, alors que j’étais fille au pair, et que je m’étais retrouvée dans l’impossibilité de régler mes achats en caisse avec ma carte bancaire VISA. J’avais regardé de manière incrédule la caissière lorsqu’elle m’avait expliqué qu’ils n’acceptaient pas les cartes de crédit comme […]

La Saint-Sylvestre à l’allemande : un feu d’artifices !

Il est 14h, je rentre à vélo de mes courses et déjà, j’entends au loin quelques tirs de feu d’artifice. Derniers essais avant le grand soir ou déjà l’emballement ? Lors de mes précédents séjours en Allemagne, j’avais très souvent entendu dire que les allemands étaient friands de feux d’artifice. Fêtant le nouvel an en […]