A la découverte du Schnoor, le plus vieux quartier de Brême

Rue principale du Schnoor

Se laisser guider par les alléchantes effluves, s’arrêter ici et là, découvrir les dernières curiosités des petites boutiques, marchander chez l’antiquaire, déguster une glace au cornet maison de Schröder’s, prendre le thé à Teestubchen, s’improviser collectionneur d’art et jeter un coup d’œil aux galeries d’art…. Quelque soit l’humeur et la météo, il est toujours agréable […]

L’asperge, péché mignon des allemands

C'est parti, la saison des asperges a démarré en Allemagne ! Plus qu'à essayer de les cuisiner sous toutes ses formes...

C’est officiel, la saison de l’asperge est ouverte en Allemagne ! Et elle occupera tout l’espace culinaire jusqu’à la St Jean (24 juin). Impossible de ne pas vous parler de cette passion allemande dévorante pour un légume. L’asperge, le légume royal (königliche Gemüse) 90 000 tonnes d’asperges seraient consommées chaque année pendant cette période, soit un kilo et […]